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 关于征集“中国粮油学会油脂分会第二十四届学术年会产品…
汪学德
硕士,教授
文章来源: 文章作者: 更新时间:2011-07-13 08:56:12 字体显示:【大】【中】【小】

 

    汪学德,男,1962年3月生,硕士,教授,硕士研究生导师,注册化学工程师,中国粮油学会油脂专业分会常务理事。现受聘为中国现代农业产业体系国家芝麻研究中心综合研究室主任,兼任郑州粮油食品建筑设计院油脂设计所所长。

    现于河南工业大学从事油脂与植物蛋白工程专业的教学、科研工作,主讲《油脂制取与加工工艺学》、《粮油食品安全生产技术》等专业课程。编著出版了《油脂制取与加工工艺学》、《粮油食品安全生产技术》等著作;在《JAOCS》、《中国粮油学报》、《中国油脂》等国内外核心学术刊物上发表三十多篇学术论文。先后主持“高效节能浸出器”、“亚临界浸出植物油脂工艺的研究”、“油料系列膨化机”、“大豆浓缩蛋白联产工艺的研究”、“大豆磷脂技术开发及应用”等六项国家级和省部级重点科研项目,顺利完成并获国家级奖一项,省部级奖两项,全国行业学会奖两项,其中三项科研成果获得国家专利、五项在国际上处于领先水平。在油脂工程应用方面,参与设计和建设百余家油脂加工企业(加工量每天2000吨以上的工厂十多家),成功的把科研成果应用到生产实践中。


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